Αμπελουργία και οινοποιία στο Δίστομο

Η αμπελουργία και η οινοποιία αποτελούν βασικές δραστηριότητες των κατοίκων από τα αρχαία χρόνια, όπως μαρτυρούν και σχετικά αρχαιολογικά ευρήματα, μέχρι και σήμερα. Έως και τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, η μεγάλη πλειοψηφία των κατοίκων απασχολούνταν σε αυτήν την δραστηριότητα ενώ στην περιοχή λειτουργούσε με μεγάλη επιτυχία και σχετικός συνεταιρισμός. Αφενός όμως λόγω της σφαγής, η οποία χτύπησε το παραγωγικό δυναμικό του χωριού, αλλά εξαιτίας της μεγάλης επένδυσης του ‘Αλουμινίου της Ελλάδος’ (“Πεσινέ”), τόσο η αμπελουργία όσο και η οινοποιία ατόνισαν μεταπολεμικά, ουδέποτε όμως εξαφανίστηκαν.